Cách bảo quản tỏi đen hiệu quả

Tỏi đen có nhiều công dụng với sức khỏe. Tuy nhiên trong nhiều trường hợp, khi bảo quản không tốt sẽ làm giảm đi giá trị sản phẩm, thậm chí là không sử dụng được. Quý khách hàng có thể tham khảo cách chuẩn nhất để bảo quản tỏi đen dưới đây.

1. Một số lưu ý khi bảo quản tỏi đen

• Tỏi đen rất dễ bị hỏng hay nấm mốc, nhất là trong điều khí hậu nóng ẩm mưa nhiều như ở Việt Nam. Vì vậy cách tốt nhất là quý khách hàng nên sử dụng sản phẩm này càng sớm càng tốt, tránh để sản phẩm quá lâu không dùng tới. Với bệnh nhân tiểu đường hay máu nhiễm mỡ thường xuyên sử dụng tỏi đen cũng không nên mua quá nhiều sản phẩm một lúc.
• Khi lựa chọn tỏi đen làm sẵn, quý khách hàng cần chú ý tới ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm. Tỏi đen càng mới sản xuất thì càng đảm bảo các giá trị dưỡng chất. Thông thường trên bao bì các sản phẩm tỏi đen đều có hướng dẫn của nhà sản xuất. Quý khách hàng nên tuân theo chỉ dẫn này để bảo quản sản phẩm được tốt nhất.
• Sản phẩm tự làm không phải lúc nào cũng được đảm bảo chất lượng ngay từ đầu vào. Bên cạnh đó, tỏi đen tự làm thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với tỏi đen làm sẵn, do đó nếu chọn mua loại này, quý khách hàng nên mua với số lượng đủ dùng, tránh mua nhiều không dùng kịp thì tỏi sẽ bị giảm chất lượng. Bên cạnh đó, quý khách hàng cũng phải chú ý khâu bảo quản.
• Ánh sáng, độ ẩm và sự lưu thông không khí dễ làm biến đổi chất lượng tỏi đen. Do vậy, quý khách cần bảo quản tỏi tránh xa nơi ẩm thấp và có ánh sáng trực tiếp. Tỏi đen nên đặt trong túi kín khí để hạn chế vi khuẩn xâm nhập gây nên hiện tượng mốc, hỏng.
• Quý khách hàng nên bảo quản tỏi đen riêng biệt, không nên bảo quản chung với những thực phẩm khác vì như vậy có thể làm giảm chất lượng sản phẩm.

2. Cách chuẩn nhất để bảo quản tỏi đen

• – Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường của phòng: Với tỏi đen vẫn còn nguyên trong túi hút chân không, quý khách hàng nên để ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Với tỏi đen tự làm, quý khách hàng nên sử dụng máy hút chân không để bọc tỏi trong túi kín, rồi bảo quản như sản phẩm làm sẵn.
• Với nhiệt độ phòng trên ngưỡng 260C, tỏi đen có thể bảo quản trong khoảng 2 tuần.
• Với nhiệt độ phòng dưới 260C thì thời gian được lâu hơn, sản phẩm được bảo quản tốt trong vòng từ 4 – 6 tuần.
• Tuy nhiên nếu đã mở bao bì, sản phẩm nên được dùng trong vòng 1 tuần để đảm bảo chất lượng.
• – Bảo quản tỏi đen với tủ lạnh: Hiện nay tủ lạnh là đồ gia dụng thông dụng, có mặt hầu hết trong mọi gia đình. Quý khách hàng có thể tận dụng tủ lạnh để tăng thời gian bảo quản cho tỏi đen.
• Sản phẩm khi bảo quản nên đảm bảo còn nguyên bao bì hút chân không. Để cẩn thận hơn, quý khách hàng nên để sản phẩm trong hộp đựng thực phẩm chuyên dụng, có nắp đậy kín để tránh hơi lạnh trực tiếp vào tỏi đen.
• Thời gian bảo quản trong tủ lạnh cũng sẽ khác nhau: Bảo quản trong ngăn mát được 6 tháng, bảo quản trong ngăn đông được 12 tháng. Và nếu quý khách bảo quản trong tủ đông chuyên dụng thì thời gian bảo quản là lâu nhất, lên tới 24 tháng.
• Nếu sản phẩm đã mở túi hút chân không, hay với sản phẩm tự làm thì quý khách hàng nên đặt trong hộp kín có nắp trước khi cho vào tủ lạnh. Và nên dùng sản phẩm trong vòng từ 2 tới 3 tuần sau đó, không nên để lâu vì sản phẩm sẽ bị hỏng, mốc.
• Với những người bị tiểu đường hay máu nhiễm mỡ, thường xuyên sử dụng tỏi đen thì nên bảo quản tỏi đen theo cách này để tăng thời gian sử dụng.
• – Cách bảo quản khác: Ngoài những cách trên, quý khách hàng có thể ngâm rượu tỏi đen, ngâm tỏi đen mật ong… để tăng thời gian sử dụng.

3. Tỏi đen như nào thì không nên sử dụng

• Quý khách hàng không nên dùng tỏi đen không rõ nguồn gốc, không có địa chỉ sản xuất, không có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Những sản phẩm này có thể rẻ hơn nhưng chất lượng thường không được đảm bảo. Người bị tiểu đường hay máu nhiễm mỡ thường xuyên ăn tỏi đen cũng không nên tham rẻ mà sử dụng các sản phẩm kém chất lượng.
• Không mua và sử dụng tỏi đen quá khô hoặc bị ướt, nhão. Sản phẩm chất lượng phải to, tròn, không bị sâu mọt, có màu đen đều và đặc biệt tép tỏi mềm dẻo, củ tỏi cần rắn chắc.
• Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm đã bị mốc, hỏng, có mùi lạ hay sản phẩm đã hết hạn sử dụng.
• Tỏi đen cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo các giá trị dưỡng chất với sức khỏe. Và điều quan trọng nhất, quý khách hàng nên sử dụng sản phẩm của những công ty uy tín. Hãy đến với công ty chúng tôi để chọn mua các sản phẩm tỏi đen uy tín và chất lượng.