Chế độ ăn kiểm soát huyết áp ở người tiểu đường

Một số cách đơn giản để giảm muối
– Nêm ít gia vị giàu muối như nước mắm, nước tương, tương ớt, chao, mắm các loại… lúc nấu ăn.
– Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, chả lụa, bánh mì, bánh ngọt…
– Sử dụng gia vị khác như cà ri, hành, tỏi, gừng, riềng, rau mùi, ngũ vị hương.
– Pha loãng nước chấm trên bàn ăn như nước tương, nước mắm thay vì dùng nguyên chất.
– Rửa qua thực phẩm nhiều muối như dưa muối, cải muối, cà muối, cá khô.

Lượng muối Na trong một số thực phẩm
Thực phẩm Lượng Natri (mg) trong 100 gram thực phẩm
Lạp xưởng 1600
Mì gói 1433
Xúc xích 1600
Bánh lạt 780
Bánh mì 630
Bánh Rtiz 580
Sữa bột tách béo 530
Sữa bò tươi không đường 380
Sữa bột toàn phần 430
Mì sợi tươi 410
Bánh bông lan không kem 300